5月31日下午，湖北省老年大学营养烹饪2410班一行29人来到潜江龙虾学院开展了为期半天的研学旅行活动。在这里，他们迎来了一场特别的烹饪课程——制作柠檬泡泡虾。

程伦嵩校长和徐健耕院长热情接待了远道而来的学员们！

本次柠檬泡泡虾的制作由我校烹饪专业的袁辉老师进行教授。袁辉老师以其丰富的烹饪经验和深厚的专业知识，详细讲解并示范了柠檬泡泡虾的烹饪步骤和技巧，并分享了个人心得。他还特别强调了食材的选择、龙虾的处理以及食品卫生安全的重要性。

在袁辉老师的示范指导下，学员们穿上工作服走进烹饪实训室，亲自动手制作了柠檬泡泡虾。他们按照袁老师教授的步骤认真地操作，现场气氛热烈而有序。

经过近两个小时的学习和实践，学员们不仅掌握了柠檬泡泡虾的制作方法，还品尝到了自己亲手制作的美味佳肴。

学员们纷纷表示，此次研学旅行收获颇丰。他们不仅了解了“潜江龙虾”的饮食文化，还学到了实用的龙虾烹饪技能。他们表示，要将柠檬泡泡虾的做法带回家，为家人制作一顿美味的小龙虾特色佳肴。

此次研学活动不仅增进了大家对潜江小龙虾产业以及潜江龙虾学院的了解，也促进了老年教育与实践教育的深度融合。未来，潜江龙虾学院将继续积极开展类似的活动，为更多人提供学习和交流的平台。